3 huevos
230 gr. de azúcar
70 gr. de mantequilla
7 cuajadas (tipo danone)
Una cucharada de zumo de limón
150 gr. de harina
Una pizca de sal
Canela en polvo para espolvorear
Mantequilla para engrasar el molde
PREPARACIÓN:
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Introducir la mantequilla en la jarra. Orificio destapado
Programar:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 37ºC
Añadir el azúcar. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 7
Agregar los huevos, las cuajadas y el zumo de limón. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 6
Añadir la harina y la sal. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 5
Verter en un molde previamente engrasado y espolvoreado de canela
Hornear unos 30 minutos a 180ºC en horno precalentado (pinchar para comprobar)
Servir frío
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