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Salsa para Emperador a la Plancha



1 filete de emperador por comensal

Para la salsa: 


2 dientes de ajo 
5 gr. de perejil fresco 
20 gr. de almendras tostadas 
100 ml. aceite 
Sal al gusto 


PREPARACIÓN:

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Introducir todos los ingredientes de la salsa en la jarra. Orificio tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 8
 
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas y repetir. Orificio tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 8

Cocinar el pescado y salsear al gusto

Servir caliente


       
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