Recetas de la A a la Z

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ATENCIÓN: En las recetas con temperatura comprobar siempre la cocción de los alimentos, especialmente en los robots con mayor capacidad, añadiendo más tiempo a la misma velocidad y temperatura en caso necesario. Saludos y a disfrutar cocinando!!

Flan de queso Philadelphia


INGREDIENTES:
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Todos los ingredientes a temperatura ambiente:
2 sobres de cuajada
2 huevos
180 gr. de azúcar
2 ml. de esencia de vainilla
400 gr. de queso Philadelphia
500 ml. de leche

Caramelo líquido para impregnar el molde




PREPARACIÓN:

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Introducir todos los ingredientes en la jarra. Orificio destapado

Programar:


12 minutos
Velocidad 3
Temperatura 100ºC


Impregnar el fondo y las paredes del molde con caramelo líquido

Verter la mezcla en el molde

Dejar enfriar

Refrigerar

Servir frío


NOTA: antes de verter en el molde comprobar que cuaja bien, para ello introducir un poco en el congelador, un par de minutos bastaran, si al enfriar no cuaja programar unos minutos más a la misma velocidad y temperatura.           
       
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