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Flan de queso Philadelphia

INGREDIENTES:
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Todos los ingredientes a temperatura ambiente:
2 sobres de cuajada
2 huevos
180 gr. de azúcar
2 ml. de esencia de vainilla
400 gr. de queso Philadelphia
500 ml. de leche


Caramelo líquido para impregnar el molde



PREPARACIÓN:
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Introducir todos los ingredientes en la jarra excepto el caramelo liquido. Orificio destapado

Programar:


12 minutos
Velocidad 3
Temperatura 100ºC


Impregnar el fondo y las paredes del molde con caramelo líquido

Verter la mezcla en el molde

Dejar enfriar

Refrigerar al menos durante 6 horas, mejor de un día para otro

Servir frío


NOTA: antes de verter en el molde comprobar que cuaja bien, para ello introducir un poco en el congelador, un par de minutos bastaran, si al enfriar no cuaja programar unos minutos más a la misma velocidad y temperatura.         
  
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