Recetas de la A a la Z

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Patatas con huevos y jamón

INGREDIENTES:

100 ml. de agua

100 ml. de aceite
600 gr. de patatas peladas y cortadas como para guisados
75 gr. de de jamón a tacos

4 huevos
Sal al gusto






PREPARACIÓN:

Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas

Introducir el aceite y el agua en la jarra

Programar:


4 minutos
Velocidad 1
Temperatura
120ºC

Incorporar las patatas

Programar:


12 minutos
Velocidad 1
Temperatura 
120ºC

A mitad cocción incorporar el jamón por el orificio


Nota. Comprobar la cocción de las patatas ya que todas no cuecen igual, programar más tiempo a la misma velocidad y temperatura en caso necesario

Al finalizar programar de nuevo e incorporando los huevos por orificio poco a poco

2 minutos
Velocidad 1
Temperatura
120ºC

Servir caliente


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