Ensalada de Patata con salsa de Zanahoria

INGREDIENTES: 
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Para las patatas:

4 o 5 patatas medianas, con piel 
500 ml. de agua

Para la salsa:

1 diente de ajo pelado
200 gr. de zanahoria troceada
100 gr. de cebolla troceada
100 gr. de tomate natural pelado
100 ml. de agua
10 ml. de aceite
10 ml. de vinagre
Sal y cilantro al gusto


PREPARACIÓN:
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Patatas

Introducir el agua en la jarra

Colocar el accesorio para cocinar y en su interior las patatas. Orificio tapado

Programar:

30 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Comprobar la cocción de las patatas

Pelar bajo el grifo

Cortar en rodajas de un centímetro aproximadamente

Colocar en una fuente o ensaladera plana en una o dos capas

Reservar en el frigorifico

Salsa de zanahoria

Introducir todos los ingredientes de la salsa en la jarra. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 7

Reservar en el frigorífico 

En el momento de servir verter sobre las patatas

Consumir frío

       
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