Recetas de la A a la Z

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ATENCIÓN: En las recetas con temperatura comprobar siempre la cocción de los alimentos, especialmente en los robots con mayor capacidad, añadiendo más tiempo a la misma velocidad y temperatura en caso necesario. Saludos y a disfrutar cocinando!!

Repollo con Patata y Manzana

INGREDIENTES:
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500 gr. de repollo troceado
1 manzana golden troceada a cuartos
60 ml. de aceite
2 dientes de ajo pelados
½ cucharadita de pimentón dulce
100 gr. de patata troceada en laminas
1 hoja de laurel
100 ml. de agua 

Sal y pimienta al gusto


PREPARACIÓN:

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Introducir la mitad de repollo en la jarra. Orificio tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 6

Sacar y reservar

Introducir el resto de repollo y la manzana en la jarra.Orificio tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 6

Sacar y reservar junto al resto del repollo

Introducir el aceite y los ajos. Orificio destapado

Programar:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC 

Añadir el pimentón y remover un poco con la espátula

Colocar el accesorio para remover (mariposa) en la cuchillas

Incorporar el repollo, la manzana, la patata, el laurel, el agua y salpimentar al gusto

Programar:


20 minutos
Velocidad 1 (opcional giro a la inversa)
Temperatura 120ºC

Servir caliente
        
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