Bizcocho de Calabaza

INGREDIENTES:
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500 ml. de agua 

250 gr. de calabaza cruda cortada en tacos

200 gr. de azúcar
3 huevos
70 ml. de aceite suave (oliva o girasol)
250 gr. de harina
1 sobre de levadura tipo Royal


Opcional: azúcar para espolvorear

                                                                                                                                                                                                     recetasmonsieurcuisine.com 
         
PREPARACIÓN:

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Introducir el agua en la jarra

Colocar el accesorio para cocinar y en su interior la calabaza. Orificio tapado

Programar:

15 minutos
Velocidad 3
Temperatura 120ºC

Desechar el agua y escurrir la jarra


Introducir la calabaza caliente y el azúcar en la jarra. Orificio tapado. Programar: 2 minutos,  velocidad 4


Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio destapado. Programar: 5 minutos,  velocidad 2  e ir añadiendo por el orificio los huevos de uno en uno, el aceite, la harina y la levadura

Verte en un molde previamente engrasado

Hornear unos 25 minutos a 180ºC en horno precalentado

Espolvorear de azúcar si se desea

Servir a temperatura ambiente

      
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