Recetas de la A a la Z

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馃悢 12 Tiras de Pollo estilo Kentucky

INGREDIENTES:
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Para rebozar:

200 gr. de harina 
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de eneldo seco 

1 cucharada de sazonador para pollo Kania (el de LIDL)

Para macerar:

1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de estrag贸n seco
1 cucharadita de eneldo seco
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de sal
1 cucharada de sazonar para pollo Kania ( el de LIDL)
240 gr. de harina
120 gr. de maicena
400 ml. de agua

12 solomillos de pollo o pechugas cortadas a tiras
Aceite para fre铆r


PREPARACI脫N:

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Rebozado:

Introducir todos los ingredientes del rebozado en la jarra. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 9

Sacar y reservar

Macerado:

Introducir todos los ingredientes del macerado excepto el agua. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

A帽adir el agua. Orificio tapado: Programar: 10 segundos, velocidad 5

Verter en un bol y sumergir el pollo en la mezcla

Dejar macerar 2 o 3 horas en el frigor铆fico

Escurrir un poco y rebozar con la mezcla de harina reservada

Fre铆r en abundante aceite caliente sin llegar a dorar por completo

Sacar, escurrir

Fre铆r de nuevo dorando al gusto

Escurrir

Servir caliente 


Sugerencia: Acompa帽ar de Salsa Barbacoa (ver receta)

      
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