Crema Fría de Calabacín

INGREDIENTES:

600 gr. de calabacín blanco troceado
150 gr. de cebolla dulce
Un diente de ajo pelado
8 quesitos en porciones (tipo caserío)
250 ml. de agua o caldo (frío)
250 ml. de leche o nata para cocinar
Sal y pimenta al gusto



PREPARACIÓN:

Introducir todos los ingredientes, excepto la leche, en la jarra de Monsieur Cuisine. Orificio tapado. Programar: 4 minutos, velocidad 10

Añadir la leche. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Reservar en el frigorífico hasta el momento de consumir

Servir bien frío

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