Recetas de la A a la Z

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Sopa de Pobre

INGREDIENTES:
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50 ml. de aceite
8 dientes de ajo pelados
150 gr. de taquitos de jamón
Una pizca de pimentón dulce
1 litro de caldo (brick, agua + pastilla, casero (ver receta))
80 gr. de fideos finos
2 huevos con cascara bien limpios


PREPARACIÓN:

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Introducir el aceite en la jarra. Orificio destapado

Programar:

2 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120º C


Añadir los ajos. Orificio tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 8

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio destapado

Programar:

3 minutos
Velocidad 1
Temperatura
120ºC

Agregar los taquitos de jamón. Orificio destapado

Programar:

1 minuto
Velocidad 1
Temperatura
120ºC

Incorporar el pimentón y el caldo

Colocar el accesorio para cocinar y en su interior los huevos. Orifico tapado

Programar:

15 minutos
Velocidad 1
Temperatura
120ºC

Quitar el accesorio para cocinar con los huevos

Añadir los fideos al caldo. Orificio tapado

Programar:

4 minutos
Velocidad 1
Temperatura
120ºC

Pelar los huevos, trocearlos al gusto e incorporarlos a la sopa

Remover con la espátula o programar: 5 segundos, velocidad 1

Servir caliente


     
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