Sopa Minestrone

INGREDIENTES:

400 gr. de verduras variadas troceadas (zanahoria, calabacín, judías,...)
1 cebolla troceada
1 puerro troceado
30 ml. de aceite
750 ml. de agua o caldo
Sal al gusto


PREPARACIÓN: 


Introducir las verduras variadas en la jarra. Orificio tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 5

Sacar y reservar

Introducir la cebolla, el puerro y el aceite. Orificio tapado. Programar:
 6 segundos, velocidad 6

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio destapado


Programar: 

8 minutos
Velocidad 2 
Temperatura 120ºC

Incorporar las verduras reservadas y el agua. Orificio tapado


Programar:

20 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Servir caliente

        
          

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