Tarta de Naranja y Chocolate

INGREDIENTES:

200 gr. de galletas
100 ml. de aceite
200 gr. de chocolate de cobertura
400 gr. de naranja sin piel ni pepitas
25 gr. de piel de naranja, sin lo blanco
100 gr. de azúcar
250 ml. de leche
2 sobres de cuajada




PREPARACIÓN:

Introducir las galletas, el aceite y el chocolate troceado en la jarra. Orificio tapado Programar: 20 segundos, velocidad 7


Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio destapado

Programar:

5 minutos
Velocidad 3
Temperatura 70°C


Verter y repartir en el molde

Reservar en el frigorífico

Con la jarra limpia introducir las naranjas troceadas. Orificio tapado. Programar: 2 minutos, velocidad 10

Sacar y reservar

Introducir la piel de naranja y el azúcar. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Añadir la leche y los sobres de cuajada. Orificio destapado

Programar:

7 minutos
Velocidad 3
Temperatura 90°C


Agregar la naranja reservada. Orificio destapado. Programar: 3 minutos, velocidad 3

Verter sobre la base de chocolate

Reservar en el frigorífico al menos 24 h. antes de consumir


Decorar al gusto: chocolate derretido, fideos, lacasitos, conguitos,...

Servir fría

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