INGREDIENTES:
250 gr. de requesón
20 gr. de nueces sin cascara
180 ml. de zumo de limón
3 huevos
1 ml. esencia de vainilla
2 gr. de levadura en polvo
100 gr. de azúcar
Ralladura de limón para espolvorear
PREPARACIÓN:
1 ml. esencia de vainilla
2 gr. de levadura en polvo
100 gr. de azúcar
Ralladura de limón para espolvorear
PREPARACIÓN:
Introducir el requesón y las nueces en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Colocar el accesorio para remover en las cuchillas
Añadir el resto de ingredientes excepto la ralladura de limón. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 5
Repartir en moldes individuales o flaneras (llenar solo ¾ del molde)
Cocinar en el horno al baño María unos 20 minutos o hasta que cuaje
Dejar enfriar antes de desmoldar
Dejar enfriar antes de desmoldar
Servir frío espolvoreado con la ralladura del limón
