INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com
600 ml. de agua
600 gr. de patatas cortadas en dados
150 gr. de zanahorias cortadas en dados
100 gr. de guisantes congelados
100 gr. de judías verdes troceadas congeladas
3 huevos (uno será para decorar)
60 gr. aceitunas sin hueso
1 o 2 latas de atún en aceite escurrido
200 gr. de mayonesa (ver receta)
Para decorar:
100 gr. de mayonesa
Pimiento morrón
Aceitunas rellenas de anchoa
PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com
Introducir el agua en la jarra.
Colocar el accesorio para cocinar (cestillo) y en su interior los huevos
Colocar el accesorio hondo de cocinar al vapor y en su interior las verduras
Tapar
Programar:
25 minutos
Velocidad 3
Temperatura 120ºC
Comprobar la cocción de las verduras y en caso necesario programar unos minutos más a la misma velocidad y temperatura retirando los huevos
Refrescar los huevos en agua fría y pelar
Volcar las verduras en un recipiente amplio para poder remover sin dificultad, sazonar al gusto
Dejar enfriar
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600 ml. de agua
600 gr. de patatas cortadas en dados
150 gr. de zanahorias cortadas en dados
100 gr. de guisantes congelados
100 gr. de judías verdes troceadas congeladas
3 huevos (uno será para decorar)
60 gr. aceitunas sin hueso
1 o 2 latas de atún en aceite escurrido
200 gr. de mayonesa (ver receta)
Para decorar:
100 gr. de mayonesa
Pimiento morrón
Aceitunas rellenas de anchoa
PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com
Introducir el agua en la jarra.
Colocar el accesorio para cocinar (cestillo) y en su interior los huevos
Colocar el accesorio hondo de cocinar al vapor y en su interior las verduras
Tapar
Programar:
25 minutos
Velocidad 3
Temperatura 120ºC
Comprobar la cocción de las verduras y en caso necesario programar unos minutos más a la misma velocidad y temperatura retirando los huevos
Refrescar los huevos en agua fría y pelar
Volcar las verduras en un recipiente amplio para poder remover sin dificultad, sazonar al gusto
Dejar enfriar
Vaciar y secar la jarra
Introducir 2 de los huevos y las aceitunas en la jarra. Orificio tapado. Programar: 2 segundos, velocidad 4
Verter sobre las verduras y remover
Añadir el atún y la mayonesa
Mezclar suavemente
Coloca la ensaladilla en la fuente de servir cubriendo con mayonesa
Adornar con huevo rallado, pimiento morrón y aceitunas
Refrigerar
Servir fría
Introducir 2 de los huevos y las aceitunas en la jarra. Orificio tapado. Programar: 2 segundos, velocidad 4
Verter sobre las verduras y remover
Añadir el atún y la mayonesa
Mezclar suavemente
Coloca la ensaladilla en la fuente de servir cubriendo con mayonesa
Adornar con huevo rallado, pimiento morrón y aceitunas
Refrigerar
Servir fría
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