Arroz con Parmesano


INGREDIENTES: 

60 gr. de cebolla 

100 gr. de mantequilla
80 gr. de queso parmesano en polvo
400 gr. de arroz
100 ml. de vino blanco
700 ml. de caldo caliente




PREPARACIÓN:

Introducir la mantequilla y la cebolla en la jarra de Monsieur Cuisine. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Bajar con la espátula. Orificio destapado

Programar:

3 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100°


Colocar el accesorio para remover en las cuchillas

Agregar el arroz. Orificio destapado

Programar:

6 minutos 

Velocidad 1
Temperatura 100°

Agregar el vino. Orificio destapado

Programar:

1 minuto
Velocidad 1
Temperatura 100°


Añadir el caldo caliente y el queso. 
Orificio destapado

Programar:

18 minutos
Velocidad 1
Temperatura SF 
(120º en la MC+)

Servir caliente