Guiso de Verduras

INGREDIENTES:

150 gr. de cebolla troceada
250 gr. de zanahoria troceada
50 ml. de aceite
150 gr. de tomate troceado
500 gr. de patata en dados
500 ml. de agua
½ cucharadita de pimienta molida
½ cucharadita de mejorana seca
2 pellizcos de nuez moscada molida
250 gr. de judías verdes troceadas
250 gr.de coliflor en ramilletes

Sal al gusto

PREPARACIÓN:

Introducir la cebolla y la zanahoria en la jarra de Monsieur Cuisine. Orificio tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 5


Bajar con la espátula

Añadir el aceite. Orificio tapado

Programar:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura SF
(120º en la MC+)

Agregar el tomate, el agua, la sal y las especias 

Colocar el accesorio para cocinar con las judías y la coliflor

Colocar la vaporera y el accesorio hondo con las patatas

Programar:

35 minutos
Velocidad 1
Temperatura SF
(120º en la MC+)

Juntar todos los ingredientes en una sopera o fuente honda

Servir caliente