Quesada


INGREDIENTES:

3 huevos
230 gr. de azúcar
70 gr. de mantequilla
7 cuajadas (tipo danone)
Una cucharada de zumo de limón
150 gr. de harina
Una pizca de sal
Canela en polvo para espolvorear
Mantequilla para engrasar el molde



PREPARACIÓN:

Introducir la mantequilla en la jarra de Monsieur Cuisine. Orificio destapado

Programar:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 37º


Añadir el azúcar. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 7

Agregar los huevos, las cuajadas y el zumo de limón. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 6

Añadir la harina y la sal. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 5

Verter en un molde previamente engrasado y espolvoreado de canela

Hornear unos 30 minutos a 180º en horno precalentado (pinchar para comprobar)

Servir frío

6 comentarios:

  1. Respuestas
    1. Muchas gracias Mª José, tus creaciones también tiene muy buena pinta… <3

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  2. Buenas tardes!! Me entra una duda al hacer la receta, las cuajadas, son sobres o las cuajadas como el yogur? Gracias por la recetas

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    1. Hola Susana, son cuajadas compradas ya hechas, tipo danone. Las podrías hacer con los sobres, ahora mismo no se la cantidad en gramos pero el volumen es el de los 7 vasitos de yogur. Gracias a ti. (Rectifico en la receta)

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  3. Hola ¿en qué tipo de molde la pones? ¿Rectangular o redondo? Gracias

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    1. Hola Esther, suelo usarlo rectangular, de los de aluminio desechables, me son mas cómodos a la hora de hacer las raciones, pero va a gustos. Gracias a ti por comentar.

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