Sopas de Ajo de la Abuela

INGREDIENTES:

50 ml. de aceite
10 dientes de ajo 

100 gr. de taquitos de jamón serrano 
2 cucharada de pimentón dulce
800 ml. de agua o caldo
2 bolsitas de infusión de tomillo
2 huevos
4 rebanadas de pan tostado


 


PREPARACIÓN:

Introducir los dientes de ajo y el aceite en la jarra de Monsieur Cuisine. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 10

Bajar con la espátula

Orificio destapado

Programar:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura SF
(120ºC)

Añadir los taquitos de jamón y el pimentón

Programar:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura SF
(120ºC)

Añadir el agua o caldo

Colocar el accesorio para cocinar y en su interior las bolsitas de infusión de tomillo quitando el hilo y la etiqueta de papel

Orificio tapado

Programar:

10 minutos
Velocidad 1
Temperatura SF
(120ºC)

Quitar el accesorio para cocinar con las infusiones

Programar:

12 minutos
Velocidad 1
Temperatura SF
(120ºC)

Batir los huevos ligeramente

Cuando falten dos minutos para terminar el tiempo programado echar los huevos por el orificio

Incorporar el pan y dejar reposar unos minutos

Servir caliente