Coca rápida de Verduras, Jamón y Queso

INGREDIENTES:

150 gr. de queso rallado
150 gr. de jamón York
100 gr de pimiento rojo
100 gr. de pimiento verde
100 gr. de cebolla
100 gr de calabacín
80 ml. de aceite
150 gr. de harina
4 huevos
1 sobre de levadura química
Sal, pimienta y especias al gusto


PREPARACIÓN:

Introducir el jamón en la jarra. Orificio tapado. Programar: 3 segundos, velocidad 5

Sacar y Reservar

Introducir las verduras, la sal, la pimienta y especias al gusto. Orificio tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 5

Sacar y reservar

Poner el aceite, los huevos, la mitad del queso rallado, la harina y la levadura. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 5

Añadir las verduras y el jamón. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 3

Verter la mezcla sobre una bandeja de horno previamente engrasada, espolvorear con la otra mitad de queso rallado

Hornear unos 20 minutos a 180ºC en horno precalentado

Consumir en frío o caliente