Recetas de la A a la Z

Coca de Manzana Casera


INGREDIENTES:

80 ml. de aceite
60 ml. de agua
15 ml. de vinagre
5 gr. de sal
250 gr. de harina
2 o 3 manzanas
Azúcar, aceite, brandy
Harina para espolvorear







PREPARACIÓN:

Poner el aceite, el agua y el vinagre en la jarra. Orificio destapado

Programar:

1 minuto
Velocidad 3
Temperatura 37ºC


Añadir la harina y la sal. Orificio tapado. Programar: 25 segundos, velocidad 6

Sacar y acabar de amasar a mano

Extender sobre una bandeja de horno

Espolvorear de harina y azúcar

Poner la manzana cortada a gajos

Espolvorear con azúcar

Regar con un poco de brandy y aceite

Hornear unos 25 minutos a 200ºC en horno precalentado


Consumir a temperatura ambiente