Coca de Manzana Casera




INGREDIENTES:


80 ml. de aceite
60 ml. de agua
15 ml. de vinagre
5 gr. de sal
250 gr. de harina
2 o 3 manzanas
Azúcar, aceite, brandy
Harina para espolvorear




PREPARACIÓN:

Poner el aceite, el agua y el vinagre en la jarra.

Programar:

1 minuto
Velocidad 3
Temperatura 37ºC


Añadir la harina y la sal. Programar: 25 segundos, velocidad 6

Sacar y acabar de amasar a mano

Extender sobre una bandeja de horno

Espolvorear de harina y azúcar

Poner la manzana cortada a gajos

Espolvorear con azúcar

Regar con un poco de brandy y aceite

Hornear unos 25 minutos a 200ºC durante


Servir fría

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