Quiche rápida sin base

INGREDIENTES:


3 huevos
100 gr. de queso rallado
75 gr. de taquitos de beicon
75 gr. de taquitos de jamón
100 gr. de harina
500 ml. de leche
Sal, pimienta y nuez moscada al gusto




PREPARACIÓN:

Introducir la leche, los huevos y la harina en la jarra. Orificio tapado.Programar: 20 segundos, velocidad 5

Incorporar el queso, el beicon y el jamón. Orificio tapado. Programar 10 segundos, velocidad 3

Verter la mezcla en un molde plano previamente engrasado

Hornear unos 30 minutos a 180ºC en horno precalentado

Servir frío o caliente


   

3 comentarios:

  1. Me parece una quiche estupenda, sobre todo porque no lleva base, una pregunta, ¿Crees que quedaría bien?
    Es que cuando viene mi prole no me daría tiempo a prepararla.
    He estado "paseando" por tu blog y me ha gustado mucho, acabo de suscribirme para recibir tus nuevas receta.
    Muchas gracias, un saludo

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  2. Hola otra vez, perdona, después de darle a publicar, me he dado cuenta de que no había concretado la pregunta, la duda es, si esta quiche se puede congelar después de horneada.
    Gracias anticipadas por tu respuesta

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    1. Hola Yaya Gulu, muchas gracias por suscribirte. En cuanto a la pregunta ya sabes que hoy en día con los congeladores que tenemos se puede congelar casi todo, en este caso no lo he probado nunca, pero no creo que haya ningún problema. No la hagas muy tostada, espera a que se enfrié, envasala bien y cuando quieras gastarla la acabas de hornear, como los platos, pizzas, etc. que venden precocinados. Te recomendaría utilizaras algún molde de los desechables para evitar trasladarla de uno a otro ya que al no tener base sera más complicado. Otra opción seria tener la mezcla hecha de antemano(solo unas horas, teniendo encuenta que lleva huevo) y reservarla en la nevera hasta el momento de cocinarla, luego solo seria encender el horno, verter en el molde y cocinarla. Saludos y a disfrutar cocinando!!

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