Puré de Verduras y Pechugas rellenas con manzana de guarnición

 INGREDIENTES:

Puré:
150 gr. de calabaza troceada
150 gr. de cebolla troceada
150 gr. de patatas troceadas
150 gr. de judías verdes troceadas
2 quesitos en porciones
50 ml. de aceite
600 ml. de agua
Sal al gusto





Pechugas rellenas:

2 pechugas fileteadas
2 lonchas de jamón
2 lonchas de queso
Un puñado de pasas

1 manzana troceada





PREPARACIÓN:

Colocar las pechugas extendidas sobre papel film, salpimentar, sobre ellas colocar las lonchas de jamón, las de queso y las pasas. 


Enrollar sobre si mismo

Envolver en doble capa de film y reservar


Introducir el agua y las verduras del puré en la jarra

Colocar la vaporera con el accesorio hondo y en su interior poner el rollo de pechuga

Programar:

35 minutos
Velocidad 1
Temperatura
120ºC

Colocar el accesorio llano en la vaporera con la manzana

Programar:

10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC


Quitar la vaporera con el pollo y la manzana

Añadir el aceite, los quesitos y sal al gusto a las verduras de la jarra. Orificio tapado. Programar 1 minuto, velocidad 10


Servir el puré caliente

Cortar el pollo en rodajas y servir acompañado de la manzana

Consumir al gusto

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