Gambas al Ajillo




INGREDIENTES:

100 ml. de aceite
4 dientes de ajos laminados
200 gr. de gambas crudas, peladas y escurridas
Sal, pimentón dulce y picante al gusto



PREPARACIÓN:

Introducir el aceite y los ajos en la jarra de Monsieur Cuisine. Orificio destapado

Programar:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura SF
(120º )

Colocar el accesorio para remover en las cuchillas

Añadir las gambas, la sal, el pimentón dulce y el picante al gusto. Orificio destapado

Programar:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura SF
(120º )

Servir caliente

4 comentarios:

  1. Hola. Enhorabuena por el blog y muchas gracias por compartir recetas.
    Hace poco que he comprado el robot y estoy buscando recetas y las tuyas están geniales.
    Quería preguntarte si pones las gambas congeladas, y
    si no es así si tendría que cambiar algo de la receta para poder ponerlas congeladas, o crees que es mejor ponerlas sin congelar.
    Muchas gracias.
    Amparo

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    1. Hola Amparo, muchas gracias por tu comentario. Las gambas las gasto de las congeladas que ya vienen peladas, las dejo descongelar escurriendo y las pongo entre papel de cocina para secarlas el máximo posible y que no suelten agua al cocinarlas. Si las pones congeladas pon un par de minutos más pero ten en cuenta que el agua que suelten se quedará en la salsa y quedaran mas como hervidas, de sabor buenas igual. Ya me comentas el resultado si las haces. Saludos y a disfrutar cocinando!!

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    2. Muchas gracias por contestar.
      Cuando las haga te cuento
      De momento he hecho los buñuelos de bacalao y la crema de verduras y me han salido muy buenos.
      Apuntar que en mi es un logro porque soy nula para cocinar, ya que no tengo paciencia ni empeño en estar pendiente de lo que cocino y al final nunca me apetece ponerme, pero con la maquinita lo metes todo en el vaso y con muy pocos pasos tienes comidas espectaculares.
      De todas formas si no fuera por personas como tu que ponéis las recetas ya probadas y explicáis como hacerlas, es posible que aun con el robot tampoco las hiciera.
      Así que de nuevo gracias.
      Amparo

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    3. Gracias de nuevo Amparo, comentarios así animan a seguir.

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