Crema de Calabaza



INGREDIENTES:

200 gr. cebolla en trozos
1 diente de ajo
40 ml. de aceite

500 gr. de calabaza en trozos
300 ml. de agua
100 ml. de leche
3 quesitos en porciones
Sal y pimienta al gusto



PREPARACIÓN:

Introducir la cebolla y el ajo en la jarra. 
Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas e incorporar el aceite. Orificio destapado

Programar:


8 minutos
Velocidad 3
Temperatura 120ºC

Añadir la calabaza en trozos. 
Orificio tapado. Programar: 8 segundos, velocidad 5

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Programar:


10 minutos
Velocidad 2
Temperatura 120ºC

Añadir el agua y la sal. Orificio destapado

Programar: 


20 minutos
Velocidad 2
Temperatura 120ºC

Incorporar la leche, los quesitos y la pimienta. Orificio tapado. Programar 3 minutos, velocidad 10

Servir caliente

10 comentarios:

  1. Hecha, está muy buena!!
    Aunque para mis niñas les he quitado un poco de cebolla.
    Ánimo, la web está muy bien.

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  2. Riquísima! Muchas gracias por la receta.

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  3. Genial Laura, me alegra que os gustara. Gracias a ti por comentarlo. Saludos y a disfrutar cocinando!!

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  4. Hola,
    ¿esas cantidades son para cuatro personas?

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    1. Hola Sergio Berne,en principio salen cuatro raciones aunque depende mucho del apetito del comensal, edad, complexión… Saludos y a disfrutar cocinando!!

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  5. Riquisima!!!aunque de raciones me ha salido muy corta y cantidades creo que he puesto las mismas, pero de sabor perfecto!!!!

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    1. Aveces aun poniendo las cantidades exactas en peso puede variar el resultado en volumen, y más en los vegetales, la próxima vez,cuando repitas la receta, ya que parece que te ha gustado, pon un poco mas de todo, siempre vigilando no sobrepasar la marca de la jarra mas alta. Gracias por comentarlo. Saludos y a disfrutar cocinando!!

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  6. Muchas gracias por la receta. Me ha servido para conocer tu blog.
    Deciros que en lugar de los 200gr de cebolla puse media cebolla y un puerro.
    Un saludo

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    1. ¡Genial Janalones, la cocina tiene esa ventaja, que cada cual puede adaptar las recetas a sus gustos, costumbres o lo que tiene en la despensa. Muchas gracias por comentarlo. Saludos y a disfrutar cocinando!!

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