2 cebolla troceada
3 dientes de ajo pelados
40 ml. de aceite de oliva
1 hoja de laurel
4 patatas medianas cortadas a cachos
4 chorizos sin piel y cortados a rodajas
Sal al gusto
Agua
PREPARACIÓN:
Introducir las cebollas, los ajos y el aceite en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Bajar los restos con la espatula hacia las cuchillas. Orificio tapado
Programar:
8 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Colocar el accesorio para remover (mariposa) en su posición
Añadir los chorizos y el laurel. Orificio tapado
Programar:
2 minutos
Velocidad 1 (giro inverso)
Temperatura 120ºC
Agregar las patatas, sal al gusto y el agua suficiente para cubrir las patatas. Orificio destapado
Programar:
20 minutos
Velocidad 1 (giro inverso)
Temperatura 120ºC
Servir caliente
