Buscar receta por ingrediente

AVISO: Las imágenes y textos de las páginas web, al igual que los libros, tiene derechos de autor.
Para compartir copia y pega la URL, con ello estarás contribuyendo a mantener la web y a que podamos seguir publicando nuevas recetas. Gracias. Saludos y a disfrutar cocinando!!



Arroz con Sepia y Alcachofas


80 ml. de aceite 
3 dientes de ajo pelados
50 gr. de cebolla troceada
150 gr. de pimiento troceado
500 gr. de sepia troceada, descongelar antes si es congelada
300 gr. de alcachofas troceadas, si son congeladas no hace falta descongelar
1 litro caldo de pescado o brik de caldo Paella fácil Marisco o agua más pastilla
Sal, azafrán o colorante al gusto 
200 gr. de arroz redondo

                                

Introducir el aceite, los ajos, la cebolla y el pimiento en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio destapado

Programar:

3 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas

Añadir la sepia. Orifico destapado

Programar:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura
120ºC

Incorporar las alcachofas, el azafrán y el caldo. Orificio tapado

Programar:

10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Echar el arroz por el orificio. Orificio tapado

Programar:

13 minutos
Velocidad 1

Temperatura 100ºC

Dejar reposar unos minutos antes de servir

Servir caliente
    
              Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine
                                     Para compartir copia la URL
            
                                               recetasmonsieurcuisine.com
                            



Buscar receta por ingrediente