Recetas de la A a la Z

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🐷 Medallones de Cerdo con Champiñones a la Crema🍄

INGREDIENTES:
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150 gr. de cebolla troceada
200 gr. de champiñones laminados
60 ml. de aceite
8 medallones de cerdo
Harina para enharinar
Sal y pimienta negra molida al gusto
200 ml. de nata para cocinar o leche evaporada
1 cucharada de salsa de soja



PREPARACIÓN:
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Introducir la cebolla en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6 

Poner el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas

Añadir los champiñones y el aceite. Orificio destapado

Programar:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Añadir la carne salpimentada y ligeramente enharinada. Orificio destapado

Programar: 

8 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Añadir la nata y la salsa de soja. Orificio destapado

Programar: 

8 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Servir caliente

   Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus
        
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