INGREDIENTES:recetasmonsieurcuisine.com
300 gr. de patatas en trozos grandes
100 gr. de zanahoria en rodajas gordas
500 ml. de agua
100 gr. de cebolla
150 gr. de pimiento (rojo, verde o amarillo)
60 ml. de aceite
100 gr. de calabacín
5 o 6 huevos
100 gr. de jamón serrano en taquitos
Una cucharadita de ajo en polvo
Sal al gusto
PREPARACIÓN:
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Introducir la patata, la zanahoria y el medio litro de agua. Orificio tapado. Programar:
5 segundos, velocidad 5
Sacar y escurrir
Introducir la cebolla, el pimiento, el calabacín y el aceite. Orificio tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 5
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio destapado
Programar:
6 minutos
Velocidad 1 (opcional giro a la inversa)
Temperatura 120ºC
Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas
Añadir las patatas y zanahorias reservadas. Orificio destapado
Programar:
12 minutos
Velocidad 1 (opcional giro a la inversa)
Temperatura 120ºC
Añadir el ajo en polvo y los taquitos de jamón. Orificio destapado
Programar:
3 minutos
Velocidad 1 (opcional giro a la inversa)
Temperatura 120ºC
Sacar y reservar
Retirar el accesorio para remover (mariposa) de las cuchillas
Introducir los huevos en la jarra. Orificio tapado. Programar: 15 segundos, velocidad 4
Verter las verduras, salpimentar al gusto y remover con la espátula
Cuajar las tortilla en sartén, horno o microondas
Servir al gusto
Receta realizada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus
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