INGREDIENTES:
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Para unas 30 unidades:
Relleno:
Hornear unos 8 o 10 minutos al grill suave hasta que se doren ligeramente, comprobar que esta cocinado pinchando con un palillo
Para unas 30 unidades:
Relleno:
100 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
8 porciones de quesitos (tipo El Caserío)
2 huevos
50 gr. de azúcar
30 Tartaletas pequeñas de masa quebrada
Azúcar glas para espolvorear
PREPARACIÓN:
8 porciones de quesitos (tipo El Caserío)
2 huevos
50 gr. de azúcar
30 Tartaletas pequeñas de masa quebrada
Azúcar glas para espolvorear
PREPARACIÓN:
Introducir la mantequilla y los quesitos en la jarra. Orificio destapado
Programar:
1 minutos
Velocidad 3
Temperatura 50ºC
Añadir el azúcar. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 5
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas
Incorporar los huevos. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 5
Rellenar las tartaleas
Hornear unos 8 o 10 minutos al grill suave hasta que se doren ligeramente, comprobar que esta cocinado pinchando con un palillo
Dejar enfriar
Espolvorear de azúcar glas
Nota viajera:
Los Suspiros de Amante son unos pequeños bocados dulces típicos de la Ciudad de Teruel, en honor a sus Amantes, se comen en un Suspiro y tienen hasta su propia coplilla.
LEER LA COPLILLA
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