INGREDIENTES:
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Para la masa:
150 ml. de cerveza
150 ml. de aceite
400 gr. de harina
Una cucharadita de sal
Para el relleno:
4 o 5 filetes de lomo de cerdo troceados
Panceta fresca fileteada y troceada
Sobrasada a trocitos
Sal al gusto
Sal al gusto
Huevo batido para pintar
Masa:
Introducir la sal, el aceite y la cerveza en la jarra. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 3
Añadir la harina. Orificio tapado. Pulsar turbo 4 o 5 veces
Sacar la masa de la jarra
Dejar reposar una media hora
Extender la mitad de la masa en una bandeja de horno y la otra mitad en un papel vegetal
Repartir el relleno sobre la masa de la bandeja alternando y salando al gusto, tener en cuenta que la sobrasada se derrite y lo impregna todo con su sabor
Tapar con la otra mitad de masa extendida en el papel
Sellar y pinchar con un tenedor
Pintar con huevo batido
Hornear unos 20 minutos a 180ºC en horno precalentado
Servir al gusto
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Introducir la sal, el aceite y la cerveza en la jarra. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 3
Añadir la harina. Orificio tapado. Pulsar turbo 4 o 5 veces
Sacar la masa de la jarra
Dejar reposar una media hora
Extender la mitad de la masa en una bandeja de horno y la otra mitad en un papel vegetal
Repartir el relleno sobre la masa de la bandeja alternando y salando al gusto, tener en cuenta que la sobrasada se derrite y lo impregna todo con su sabor
Tapar con la otra mitad de masa extendida en el papel
Sellar y pinchar con un tenedor
Pintar con huevo batido
Hornear unos 20 minutos a 180ºC en horno precalentado
Servir al gusto
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