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125 gr. de tacos de beicon
30 gr. de cebolla troceada
40 ml. de aceite
3 huevos enteros crudos
1 yema de huevo cruda
30 gr. de queso parmesano rallado
30 gr. de queso rallado de oveja curado
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
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Introducir el beicon en la jarra. Orificio tapado. Pulsar 2 o 3 veces Turbo
Sacar y reservar
Introducir la cebolla y el aceite . Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas
Añadir el beicon. Orificio destapado
Programar:
5 minutos
Velocidad 2
Temperatura 120ºC
Sacar y reservar
Introducir en la jarra los huevos, la yema, los quesos y salpimentar. Orificio tapado
Programar: 20 segundos a velocidad 5
Incorporar de nuevo la cebolla y el beicon reservado. Orificio tapado.
Programar:
5 minutos
Velocidad 2
Temperatura 120ºC
Utilizar a conveniencia