INGREDIENTES:recetasmonsieurcuisine.com
5 o 6 alcachofas
80 gr. de taquitos de jamón
2 o 3 dientes de ajos pelados
50 ml. de aceite
½ cucharadita de pimentón dulce
300 ml. de agua
PREPARACIÓN:
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Limpia las alcachofas, cortar el rabo, retirar las hojas de fuera, cortar las puntas y partir en 4 o 6 trozos dependiendo del tamaño, reservar en un recipiente con agua y vinagre mientras se van preparando el resto. Enjaguar y escurrir antes de utilizar
Introducir el jamón y los ajos en la jarra. Orificio tapado. Pulsar 2 o 3 veces Turbo
Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas
Introducir el resto de los ingredientes, incluidas las alcachofas. Orificio tapado
Programar:
17 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Comprobar la cocción, en caso necesario programar unos minutos más a la misma velocidad y temperatura
