8 filetes de cinta de lomo
Sal y pimienta al gusto
25 gr. de azúcar
50 ml. de vinagre
25 gr. de harina de maíz (maicena)
50 ml. de salsa de soja
25 ml. de brandy
50 gr. de tomate frito
150 ml. de agua
50 ml. de zumo de naranja
2 patatas a tacos
50 ml. de vinagre
25 gr. de harina de maíz (maicena)
50 ml. de salsa de soja
25 ml. de brandy
50 gr. de tomate frito
150 ml. de agua
50 ml. de zumo de naranja
2 patatas a tacos
Salpimentar los filetes, colocarlos en el accesorio plano de cocer al vapor y las patatas en el hondo
Introducir el resto de ingredientes en la jarra
Colocar los accesorios en su posición
Programar:
30 minutos
Velocidad 2
Temperatura 120ºC
Colocar el lomo y las patatas en una fuente de servir
Verter las salsa por encima
