Recetas de la A a la Z

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ūüźĒ Popcorn Chicken

INGREDIENTES:
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75 gr. Copos de ma√≠z tostado sin az√ļcar (Corn flakes)

1 Cucharadita de: 
Pimentón dulce
Albahaca
Orégano
Estragón
Tomillo
Eneldo
Ajo en polvo

½ Cucharadita de:
Pimienta blanca molida
Nuez moscada

100 gr. de harina
Sal al gusto
250 gr. de pechuga de pollo troceada
100 ml. de leche

2 Huevos

Aceite para freír


PREPARACI√ďN:
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Introducir los copos de maíz en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Sacar y reservar

Introducir todas las especias, la harina y la sal. Orificio tapado. Pulsar 4 o 5 veces Turbo

Sacar, tamizar y reservar

Introducir la carne de pollo. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 8

A√Īadir la leche, los huevos y la harina con las especias. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 8

Dejar reposar en el frigor√≠fico al menos 1 hora

Con ayuda de dos cucharillas ir echando peque√Īas porciones de la masa, del tama√Īo de un bocado, en los copos de ma√≠z

Rebozar presionando un poco para incrustar los copos

Freír en abundante aceite caliente hasta dorar

Servir calientes acompa√Īado de salsas al gusto

   
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