INGREDIENTES:recetasmonsieurcuisine.com
100 gr. de cebolla troceada
100 g de calabaza troceada
30 ml. de aceite
50 gr. de chorizo en rodajas
50 gr. de jamón serrano troceado
300 gr. de patatas en cachos grandes
100 gr. de borrajas
800 ml. de agua
50 gr. de arroz
2 huevos batidos
Sal y pimentón dulce al gusto
PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com
Introducir la cebolla en la jarra. Orificio tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 5
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas
Añadir el aceite. Orificio destapado
Programar:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
30 ml. de aceite
50 gr. de chorizo en rodajas
50 gr. de jamón serrano troceado
300 gr. de patatas en cachos grandes
100 gr. de borrajas
800 ml. de agua
50 gr. de arroz
2 huevos batidos
Sal y pimentón dulce al gusto
PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com
Introducir la cebolla en la jarra. Orificio tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 5
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas
Añadir el aceite. Orificio destapado
Programar:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas
Añadir el jamón y el chorizo. Orificio tapado
Programar:
2 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agregar las patatas, el agua, las borrajas, la calabaza y el arroz. Orificio tapado
Programar:
20 minutos
Velocidad 1
Añadir el jamón y el chorizo. Orificio tapado
Programar:
2 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agregar las patatas, el agua, las borrajas, la calabaza y el arroz. Orificio tapado
Programar:
20 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Batir los huevos e incorporarlos por el orificio
Batir los huevos e incorporarlos por el orificio
Programar:
1 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100ºC
Dejar reposar antes de servir
Servir caliente
