INGREDIENTES:
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250 gr. de queso cremoso
250 ml. de leche
4 huevos
un diente de ajo pelado
400 gr. de espinacas descongeladas y escurridas
Sal y pimienta al gusto
10 gr. de piñones
Mantequilla para untar los moldes
Queso rallado para espolvorear
Con estas cantidades salen 6 flanes de 150 ml. aproximadamente
PREPARACIÓN:
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Introducir el queso, la leche, los huevos, el ajo, las espinacas, la sal y la pimienta en la jarra. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 8
Agregar los piñones y mezclar con la espátula
Repartir en los moldes previamente untados con mantequilla
Cocinar 7 minutos en el microondas al 75% de la potencia o bien, 15 minutos al baño maría a 180ºC en horno precalentado
Desmoldar y espolvoreado de queso rallado
