Bolitas de Queso

INGREDIENTES:
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Para la masa:

2 huevos
100 gr. de mozzarella rallada
50 gr. de queso en polvo o queso pulverizado
50 gr. de pan rallado
Sal, pimienta y ajo en polvo al gusto (opcional)

Para continuar:

Taquitos de queso para rellenar
Harina para rebozar
Aceite para freír

Con estas cantidades salen unas 16 bolitas de 3 cm. de diámetro


PREPARACIÓN:
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Introducir todos los ingredientes de la masa en la jarra. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 5

Dejar reposar en el frigorífico al menos media hora

Formar las bolitas e introducir un taquito de queso en cada una de ellas

Rebozar en harina

Freír en abundante aceite muy caliente

Servir caliente

     
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