Recetas de la A a la Z

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ATENCIÓN: En las recetas con temperatura comprobar siempre la cocción de los alimentos, especialmente en los robots con mayor capacidad, añadiendo más tiempo a la misma velocidad y temperatura en caso necesario. Saludos y a disfrutar cocinando!!

Arroz tres Delicias



INGREDIENTES:
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150 gr. de york (una loncha gruesa o taco)
2 zanahorias troceadas
2 dientes de ajo
50 ml. de aceite
300 gr. de arroz basmati
1 cucharadita de sal
800 ml. de agua
100 gr. de guisantes (frescos o congelados)
100 gr. de gambas crudas peladas

3 huevos (para la tortilla)



PREPARACIÓN:
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Introducir el jamón a trozos en la jajar. Orificio tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 5 

Sacar y reservar

Introducir las zanahorias. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 5

Reservar aparte del jamón

Poner en la jarra los ajos, el aceite, el agua y la sal

Colocar el accesorio para cocinar (cestillo) y en su interior el arroz, las zanahorias y los guisantes. Orificio tapado

Programar: 

25 minutos
Velocidad 3
Temperatura 120ºC

Remover de vez en cuando con la espátula por el orificio

En los últimos seis minutos incorporar las gambas por el orificio removiendo de nuevo

Extender en una gran ensaladera

Añadir el jamón

Preparar una tortilla francesa

Trocear y añadir al resto

Servir al gusto


         
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