Recetas de la A a la Z

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Bizcocho con Zanahoria

INGREDIENTES:
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175 gr. de zanahoria troceada
120 gr. de azúcar
2 huevos
40 ml. de aceite de oliva suave o girasol
1 cucharadita de canela molida
90 gr. de harina
10 gr. de levadura química

Azúcar para espolvorear


             

PREPARACIÓN:
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Introducir las zanahorias y el azúcar en la jarra. Orificio tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 10 

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas y repetir dos veces

Añadir los huevos y el aceite. Orificio tapado. Programar: 15 segundos, velocidad 6

Agregar la canela, la harina y la levadura. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 6

Verter la mezcla en un molde con tapa apto para microondas, de cristal tipo Pirex

Tapar

Hornear 9 minutos a la máxima potencia del microondas

Dejar reposar dentro del microondas 5 minutos

Dejar enfriar

Espolvorear con azúcar 

 
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