3 huevos
130 gr. de azúcar glas
130 gr. de almendra molida
Ralladura de limón
Obleas (opcional)
Azúcar para espolvorear
PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com
Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas
Separar las yemas de las claras e introducir estas últimas en la jarra. Orificio tapado.
Programar:
3 minutos
Velocidad 3
Temperatura 50ºC
Añadir las yemas, la almendra molida, el azúcar glas y la ralladura de limón. Orificio destapado. Programar: 5 segundos, velocidad 2
Quitar el accesorio para remover (mariposa) y terminar de mezclar con la espátula
Espolvorear de azúcar
Hornear unos 12 minutos a 180ºC en horno precalentado
Consumir a temperatura ambiente
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT7ezG6OOPzuVJWl_9lLtTqCqMbzV_QonqsgMczN1IkkjRZ5LzzNCrr7id2CExejHuN2E7fT7skd97VY4mPX5Cf-gYDkxQNQIdLdQecdNPPsMjoj_hIckuUpznKGWrl5UkpU-K27_8Q2aT/s1600/Captura+compartir+RRSS.PNG)
recetasmonsieurcuisine.com
Azúcar para espolvorear
PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com
Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas
Separar las yemas de las claras e introducir estas últimas en la jarra. Orificio tapado.
Programar:
3 minutos
Velocidad 3
Temperatura 50ºC
Añadir las yemas, la almendra molida, el azúcar glas y la ralladura de limón. Orificio destapado. Programar: 5 segundos, velocidad 2
Quitar el accesorio para remover (mariposa) y terminar de mezclar con la espátula
Repartir la masa en cucharadas de dos en dos sobre una placa de horno cubierta de papel de hornear o sobre las obleas
Espolvorear de azúcar
Hornear unos 12 minutos a 180ºC en horno precalentado
Consumir a temperatura ambiente
recetasmonsieurcuisine.com