INGREDIENTES:Para la masa:
250 gr. de harina
125 gr. de mantequilla fría
Un huevo frío
1 cucharada de agua fría
Una pizca de sal
Huevo para pintar
Para el relleno:
200 gr. queso blanco cremoso
200 gr. queso gorgonzola
100 ml. leche
3 huevos
Sal y pimienta al gusto
Tomates cherry
Tomillo para espolvorear
PREPARACIÓN:
Introducir todos los ingredientes de la masa en la jarra. Orificio tapado. Programar: 15 segundos, velocidad 6
Dejar reposar en el frigorifico 15 minutos. Tapar con film
Estirar y forrar un molde previamente engrasado
Pintar con huevo batido y pinchar con un tenedor por toda la superficie para que no suba
Hornear unos 15 minutos a 180ºC en horno precalentado
Tomillo para espolvorear
PREPARACIÓN:
Introducir todos los ingredientes de la masa en la jarra. Orificio tapado. Programar: 15 segundos, velocidad 6
Dejar reposar en el frigorifico 15 minutos. Tapar con film
Estirar y forrar un molde previamente engrasado
Pintar con huevo batido y pinchar con un tenedor por toda la superficie para que no suba
Hornear unos 15 minutos a 180ºC en horno precalentado
Mientras, sin lavar la jarra, echar los ingredientes del relleno, excepto los tomates y el tomillo. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 5
Verter sobre la masa precocinada
Repartir los tomates por toda la superficie y espolvorear con tomillo
Hornear a unos 45 minutos a 170ºC
Servir templado
