INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com
300 gr. de azúcar
3 huevos
200 gr de almendra molida
300 gr. de patata cocida
Azúcar glas para espolvorear
PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com
Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas
Introducir los huevos y el azúcar en la jarra. Orificio destapado
Programar:
6 minutos
Velocidad 3
Temperatura 37ºC
Programar:
6 minutos
Velocidad 3
Temperatura 37ºC
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio destapado. Programar: 6 minutos, velocidad 3
Añadir la almendra. Orificio destapado. Programar: 10 segundos, velocidad 2
Agregar la patata previamente machacada con un tenedor. Orificio destapado
Programar: 10 segundos, velocidad 2
Verter en un molde previamente engrasado
Hornear unos 30 minutos a 175ºC en horno precalentado
Dejar enfriar por completo
Espolvorear con azúcar