INGREDIENTES:
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250 gr. de preparado para pan de chapata de Lidl
175 ml. de agua
5 ml. de aceite
Harina para espolvorear
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Introducir el agua y el aceite en la jarra. Orificio destapado
Programar:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 37ºC
Añadir el preparado de harina. Orificio tapado. Programar: 2 minutos, velocidad 6
Sacar la masa de la jarra
Con las manos enharinadas formar una bola
Dejar reposar en el horno a 50ºC al menos una hora para que doble su tamaño (se puede apagar el horno)
Dar a la masa la forma deseada, hogaza, barra, panecillos...
Volver a introducir en el horno a 50ºC al menos otra hora, volverá a doblar el tamaño (se puede apagar el horno)
Sacar, espolvorear de harina y hacer unos cortes superficiales
Hornear unos 20 minutos a 200ºC en horno precalentado
Dejar enfriar sobre una rejilla
Consumir al gusto
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