INGREDIENTES:
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500 gr. de judías verdes planas (congeladas)
400 gr. de tomate natural triturado (bote)
100 gr. de cebolla a cuartos
2 dientes de ajo pelados
70 ml. de aceite
1 cucharadita de azúcar
100 ml. de agua
Sal al gusto
PREPARACIÓN:
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Introducir la cebolla y los ajos en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas
Agregar el aceite. Orificio destapado
Programar:
7 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas
Incorporar las judías, el tomate, la sal, el azúcar y el agua
Colocar el accesorio para cocinar (cestillo) sobre el orificio, facilitando la evaporación evitando salpicaduras
Programar:
35 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Servir caliente
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine
