Espaguetis de Calabacín con Vinagreta de Frambuesas

INGREDIENTES:
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Vinagreta:

200 ml. de aceite de oliva suave
Una cucharada de romero seco
80 gr. de frambuesas
50 ml. de vinagre de manzana
Sal y pimienta blanca al gusto

400 gr. de espaguetis de calabacín crudos 



PREPARACIÓN:
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Introducir el aceite y el romero en la jarra. Orifico destapado 

Programar: 

30 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100ºC

Sacar, dejar enfriar y colar

Sin necesidad de lavar la jarra introducir el resto de ingredientes, excepto los espaguetis. Orificio tapado. Programar: 2 minutos, velocidad 4

Bajar los restos con espátula hacia las cuchillas. Orificio tapado. Programar:
5 minutos, velocidad 5 e ir vertiendo el aceite reservado sobre la tapa para que vaya entrando en la jarra poco a poco

Reservar en el frigorífico hasta el momento de servir

Servir con los espaguetis de calabacín crudos

Receta realizada probando el Robot de Cocina Multifunción Cecomix Plus

        
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