Recetas de la A a la Z

TRANSLATOR

Tortilla de Alcachofas

INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com

4 corazones de alcachofas partidos por la mitad
40 ml. de aceite

100 ml. de agua
Sal al gusto

Una cucharadita de ajo en polvo
4 o 5 huevos según tamaño




PREPARACIÓN:

recetasmonsieurcuisine.com

Introducir las alcachofas en la jarra. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 6

Sacar parte de las alcachofas, colocar el accesorio para remover en las cuchillas y volver a introducirlas

Añadir el aceite, la sal, el ajo en polvo y el agua. Orificio tapado

Programar:

15 minutos
Velocidad 1
Temperatura  120ºC

Añadir los huevos y rectificar de sal

Programar: 10 segundos a velocidad 3

Cuajar en sartén, en el microondas o en el horno

Servir caliente

Receta elaborada con  Alcachofas de Benicarló D.O.   

                           
  
     
                                              recetasmonsieurcuisine.com