INGREDIENTES:(8 unidades)
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175 ml. de agua
10 ml. de aceite
250 gr. de preparado de Pan Rústico de Lidl
40 gr. de cebolla frita crujiente
PREPARACIÓN:
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Introducir el agua y el aceite en la jarra. Orificio tapado
Programar:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 37ºC
Añadir el preparado de harina. Orificio destapado. Programar: 2 minutos, velocidad 4
Sacar la masa de la jarra
Con las manos y la mesa de trabajo enharinadas formar una bola
Cubrir con un paño o bol
Dejar reposar en el horno a 50ºC hasta que doble su tamaño
Amasar a mano incorporando las cebolla
Dejar reposar de nuevo
Dividir la masa en porciones de unos 60 gr.+-
Dar la forma deseada a los panecillos; redondos, alargados,...
Volver a introducir en el horno a 50º hasta doblar el tamaño
Hacer unos cortes superficiales si se desea o dejar lisos
Hornear unos 20 minutos a 200ºC en horno precalentado, calor arriba y abajo. Nada más introducir la bandeja con los panecillos pulverizar el horno con agua
Dejar enfriar sobre una rejilla
Consumir al gusto
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