Palitos de Jamón y Queso

INGREDIENTES:
(36 Palitos +-)


100 gr. queso emmenthal rallado
100 gr. jamón York
125 gr. harina
1/2 cucharadita levadura tipo Royal
1 huevo
60 gr. mantequilla en punto pomada (temperatura ambiente)
10 ml. de leche
1/2 cucharadita de sal



PREPARACIÓN:

Introducir el jamón en la jarra. Orificio tapado. Pulsar 3 o 4 veces Turbo

Reservar junto al queso

Poner el resto de los ingredientes. Orifico tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 6


Añadir el queso y el jamón. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 6 

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio tapado. Pulsar 5 o 6 veces Turbo (tiene que quedar una masa suave que no se pegue, en caso necesario añadir algo más de harina y pulsar 3 o 4 veces turbo)

Extender con rodillo sobre una superficie enharinada

Cortar tiras de unos 2 x 10 cm +-

Retorcer

Hornear unos 15 minutos a 200ºC en horno precalentado hasta que se doren

Dejar en la bandeja del horno, fuera del horno o con el horno abierto, hasta que se enfríen

Consumir a temperatura ambiente

     

2 comentarios:

  1. Buenos días, gracias por tus recetas.
    ¿Me puedes decir que es mantequilla en pomada?
    Gracias

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    1. Hola, es la mantequilla normal pero blandita, dejandola fuera de la nevera en ambientes calidos se queda como si fuera pomada. Gracias por preguntar y por tu comentario, paso a aclararlo en la receta. Saludos y a disfrutar cocinando!!

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