Escudella

INGREDIENTES:

400 gr. de col rizada
Un trozo de apio
2 patatas
2 zanahoria
Agua que cubra las verduras

Un contramuslo de pollo
80 gr. de ternera en una pieza
Un hueso de jamón pequeño


30 gr. de pasta al gusto, fideos del Nº4 por ejemplo
Sal al gusto

80 gr. de butifarra negra
80 gr. de butifarra blanca
1 bote de alubias pequeño escurrido
1 bote de garbanzos pequeño escurrido


PREPARACIÓN:

Introducir en la jarra todas las verduras en el mismo orden en el que están en la lista de ingredientes, y el agua necesaria para cubrirlas. Orificio tapado. Pulsar 2 veces Turbo

Añadir el pollo, la ternera y el hueso. Orificio tapado

Programar:

25 minutos
Velocidad 1

Temperatura 120ºC

Rectificar de sal e incorporar la pasta. Orificio tapado

Programar:


X Minutos (los que se indiquen en el paquete de pasta)
Velocidad 1
Temperatura 100ºC


Poner en una sopera, o cazuela, las butifarras, las alubias y los garbanzos, verter sobre ellos el contenido de la jarra

Mezclar con la espatula

Servir caliente

           

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