Arroz con Leche especial Fin de Año



INGREDIENTES:

Piel de cítricos al gusto: naranja, limón, lima.. (sin lo blanco)
1.300 ml. de leche
200 ml. de nata (montar o cocinar, al gusto)
Una pizca de sal
200 gr. de arroz
10 ml. de agua de azahar

180 gr. de azúcar

Uva natural sin semillas





PREPARACIÓN:

Enganchar las pieles de los cítricos en el accesorio para remover y colocarlo en la cuchillas

Introducir la leche, la nata, la sal y el arroz en la jarra. Orificio destapado

Programar:


45 minutos
Velocidad 1
Temperatura 90ºC

Añadir el azúcar y el agua de azahar. Orifico destapado

Programar:

3 minutos
Velocidad 1
Temperatura 90ºC

Retirar el accesorio para remover y comprobar que no quede ninguna de las pieles en el arroz

Dejar enfriar

Repartir en los recipientes de servir mezclando con las uvas

Reservar en el frigorífico al menos 2 horas antes de servir

Consumir frío


      

2 comentarios:

  1. Hola,la nata es de montar o de cocinar? Tienes varias recetas con nata pero no especificas si para montar o para cocinar. Gracias

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  2. Hola MªEngracia P. Si no está especificado es porque no es especiamente relevante para el resultado, ya que la diferencia entre una y otra es la cantidad de grasa que contienen. Es por ello que lo dejo a la elección del consumidor, sus gustos o preferencias, incluso se puede no poner nata y poner solo leche; desnatada, sin lactosa, omega.... Muchas gracias por preguntar, pasare a aclararlo en las recetas. Saludos y a disfrutar cocinando!!

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